OBIETTIVI
Produzioni agroalimentari nutraceutiche ed ecosostenibili realizzate con sistemi di Vertical Farming
Il Vertical Farm A.P.E. è un progetto pilota configurato come un laboratorio sperimentale
che si pone alcuni obiettivi chiari e precisi.
01
Realizzazione di produzioni agricole di elevata qualità
Ortaggi per il consumo fresco ad valore aggiunto e nutraceutico (a maggior contenuto di composti antiossidanti, vitamine, minerali e con proprietà anticarcinogeniche)
Specie per l’impiego nell’industria cosmetica e farmaceutica
02
Messa a punto di un modello di coltivazione Vertical Farm remunerativo ed ecosostenibile applicabile alle serre fotovoltaiche della Sardegna
capace di riconvertirle e renderle produttive già nel breve termine (entro 2 anni)
03
Identificazione e sperimentazione di specie a bassa esigenza di radiazione solare coltivabili in serra fotovoltaica
Con l’impiego dell’illuminazione artificiale a LED alimentata da fonte rinnovabile
04
Raccolta di dati agronomici ed economici
di base per poter valutare la replica del sistema Vertical Farm su scale maggiori e ambiti produttivi diversi.